Estos Son Los Beneficios De Comer Despacio Para La Salud Intestinal

De Admin 14 jun, 2023 Publicar un comentario

Muchas personas descuidan la planificación de comidas en favor de opciones rápidas para ahorrar tiempo. Comer con prisas o incluso sin darse cuenta permite que muchas personas desarrollen malos hábitos que llevan a comer en exceso porque el cuerpo no reconoce las señales de saciedad.

Sin embargo, el sistema digestivo tarda de 15 a 20 minutos en estar activo y funcionando correctamente para sentirse lleno y enviar las señales apropiadas al cerebro.

Conoce los beneficios de comer despacio.

Todos se beneficiarán más si se toman su tiempo para comer, se concentran en cada bocado y mastican correctamente que si no lo hacen. Si la mayoría de las personas no son conscientes de este hecho, tienden a comer en exceso.

beneficios de comer lento

Al reducir la velocidad cuando come, puede obtener los beneficios potenciales y también es más probable que disfrute de su comida. Algunos de los beneficios son:

estimular la digestión

Cuando las personas comen despacio, les da tiempo para masticar más la comida, lo que les ayuda a preparar mejor la digestión y los intestinos y facilita el estómago.

Aumentar la saciedad

La hormona de la saciedad tarda de 20 a 30 minutos en hacer su trabajo de decirle al cerebro que está lleno y que ya no tiene hambre. Por lo tanto, si come rápido, necesita grandes porciones para que sus hormonas intestinales le indiquen que está lleno.

Reduce la cantidad de comida que comes

Comer despacio reduce el deseo de picar entre comidas, ya que los antojos no se producen durante las horas punta. Específicamente, un estudio publicado en la revista Nutrients reveló que los comedores más lentos consumían un 25% menos de comida.

Reducir el riesgo de obesidad

Todos estos beneficios reducen las posibilidades de padecer obesidad, uno de los aspectos más estudiados. Según un estudio publicado en el British Medical Journal , que analizó datos de casi 60 000 japoneses con diabetes tipo 2 durante un período de cinco años, concluyó que "las personas que comen a un ritmo normal tienen un 29 % menos de probabilidades de volverse obesas". . . " . . Por otro lado, los comedores lentos tenían hasta un 42 % menos de probabilidades de aumentar de peso que los comedores rápidos.

Mayor disfrute de la comida.

Tomarse el tiempo para comer le permite disfrutar plenamente de su comida. Cuando la gente come rápido, pierde la oportunidad de disfrutar todos los sabores de la comida.

Alivia los problemas relacionados con la acidez estomacal y los cólicos

Una persona puede experimentar reflujo ácido si los alimentos se ingieren sin masticar adecuadamente y se consumen en grandes cantidades rápidamente. Esta condición puede causar síntomas como ardor, indigestión, náuseas o dolor abdominal. Por lo tanto, es importante mantenerse alejado de la comida rápida para prevenir problemas digestivos.

Comer despacio previene el malestar estomacal.

¿Qué pasa si comes demasiado rápido?

La velocidad con la que muchas personas comen sus alimentos y la velocidad con la que absorben y procesan los nutrientes pueden tener un impacto negativo en la salud. Para que el cerebro registre saciedad, debe recibir señales del sistema digestivo, como masticar, digerir en el estómago y viajar a los intestinos. Si se consume una gran cantidad de alimentos al mismo tiempo, el sistema digestivo puede sobrecargarse y dificultar las señales.

Según un estudio observacional publicado en The Journal of Pediatrics , "Uno de los problemas asociados con el consumo de comida rápida es el mayor riesgo de sobrepeso y obesidad". El estudio encontró que “el consumo de comida rápida está asociado con una mayor ingesta de calorías, un mayor índice de masa corporal (IMC), una mayor prevalencia de obesidad y ciertos trastornos metabólicos en adultos.

Otro estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que "las personas obesas tienden a masticar menos". Los expertos encontraron que "masticar hasta 40 veces por bocado consume menos comida, lo que indica que aumentar la masticación puede ser una herramienta útil en la lucha contra la obesidad".

Finalmente, un estudio de la American Heart Association destaca que “la comida rápida también aumenta el riesgo de desarrollar síndrome metabólico”. El estudio encontró que los comedores rápidos tenían un 11% más de probabilidades de desarrollar un grupo de enfermedades que juntas aumentan el riesgo de problemas de salud más graves.

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